Le migliori trattorie di Roma: ecco quali sono

Chi si trova nella Capitale e desidera recarsi all’interno di un buon locale dove gustare ottime pietanze ecco che non potrà non recarsi presso una delle trattorie presenti in città. Ma esattamente, quali sono le migliori trattorie di Roma? Queste sono tante e ubicate nelle varie zone della città.

Trattorie di Roma

Roma è da sempre considerata una delle più belle città del mondo e proprio per tale motivo è spesso meta di tutti coloro che desiderano conoscerla e conoscere la sua storia. Se da una parte è però possibile dire che Roma è storia ecco che allo stesso tempo è opportuno precisare che viene anche considerata sinonimo di buona tavola. Tanti son i ristoranti di cucina romana a Roma e tra questi è possibile menzionare proprio delle trattorie.  Tra queste meritano di essere menzionate:

• Trattoria Sora Lella: questa è considerata una delle storiche trattorie romane. Ubicata sull’Isola Tiberina, tra il Quartiere di Trastevere e il Ghetto, questa è la trattoria di Sora Lella ovvero Elena Fabrizi sorella del celebre Aldo Fabrizi. Sora Lella oltre che un’attrice era anche una bravissima cuoca e proprio per tale motivo il marito le ha voluto dedicare questo posto nel 1959. Le pietanze vengono preparate con prodotti di alta qualità e tra i piatti migliori vi troviamo la carbonara. E’ consigliato prenotare molto in anticipo in quanto i tempi di attesa sono di circa un mese;
• Matricianella: tra i migliori ristoranti romani a Roma vi troviamo proprio questa trattoria ubicata nel centro storico della Capitale. Il locale è piccolo e sono presenti dei tavoli anche all’esterno. Al suo interno invece sarà possibile respirare l’atmosfera tipica delle osterie romane. Ed infatti sarà possibile gustare tutti i piatti tipici della tradizione romana. Tra questi ad esempio i bucatini all’amatriciana e la carbonara. Ma non solo, al suo interno sarà possibile gustare anche il carciofo alla romana.

Le migliori osterie di Roma

E parlando sempre di ristoranti a Roma dove gustare ottima cucina romana ecco che allora bisognerà menzionare anche:

• Lo Scopettaro: è questo il nome di una piccola osteria presente nel cuore di Testaccio e quindi a soli pochi passi da Porta Portese. All’interno il locale si presenta molto rustico, proprio come sono le vere trattorie romane. Presso tale locale sarà possibile gustare ottimi primi come ad esempio la carbonara e la gricia. E’ importante prenotare con qualche giorno di anticipo, soprattutto se l’intenzione è quella di recarsi presso tale trattoria il sabato;
• Trattoria Perilli: storica trattoria romana aperta dal 1911. Al suo interno si potrà avvertire la sensazione di poter tornare indietro nel tempo di 50 anni in quanto tutto è rimasto invariato. E quindi l’atmosfera, l’arredamento, i piatti preparati ecc. Tra i piatti assolutamente da provare vi troviamo l’amatriciana considerata da molti la migliore in assoluto della città;
• I Tre Fratelli: tappa obbligatoria per tutti coloro che si trovano nel celebre quartiere ‘La Garbatella’. Questa è infatti una storica trattoria romana all’interno della quale gustare ottimi piatti.